小 朋友胃口不好、挑食，上到餐桌千哄萬哄才勉強吃下幾口飯，這也許是當媽媽的最煩心的事了。除去飯菜不可口、不良飲食習慣等外部因素，寶寶脾胃虛弱也是一大 主因。春天濕氣重，中醫認為濕困脾胃，自然影響脾胃的消化吸收。而此時正值仲春，肝氣隨萬物生發而偏於亢盛，肝亢可傷脾，同樣引起影響脾胃運化。因此要寶 寶胃口好，祛濕健脾是春季的首要辦法。下面介紹幾款開胃消滯的食療湯粥：
雞內金煲瘦肉湯
做法：雞內金15克、瘦肉100克、蜜棗2粒，各物洗淨，瘦肉汆水，加3碗水煲成1碗即可，健胃消食。
赤小豆花生糖水
做法：赤小豆50克、花生50克、去核紅棗6粒、麥芽20克、冰糖適量。各物洗淨，赤小豆提前浸泡一小時；將所有材料放入煲內，加適量清水，武火煮沸後轉小火煲一個半小時，下冰糖煮至溶即可，健脾開胃，祛濕消食。
紅棗大麥粥
做法：去核紅棗8～10枚，大麥適量，用溫水浸泡後旺火熬煮食用。
蓮子粥
做法：去芯蓮子20克，粳米適量，用旺火熬煮，加少量糖即成。
