【食物對寶寶情緒的影響之一】在兒童的成長過程中，膳食營養與日常情緒和性格的形成及轉化有著密切的關係。在生活中當寶寶情緒有某些方面有不良表現的時候便應調整膳食，才可該寶寶的情緒調節到較佳狀態。當寶寶有以下狀況時:(1)受到刺激或驚嚇，遇到緊張環境使心中產生恐慌時，應多讓孩子吃一些富含維生素和礦質元素的食品，如海帶、紫菜、海蝦等; (2)性情急躁、脾氣不好時，選擇含多鈣的食物，像蝦皮、牛奶、乳酸等，有明顯的緩解壓力的作用;(3)情緒低落，多給孩子吃點黑豆、干果、瘦肉、蘋果、橘子等含豐富營養的食物，情緒會有明顯改善啊!
【食物對寶寶情緒的影響之二】以自我中心、任性或激動易怒、難以控制情緒的小朋友應要改掉糖分攝入過量的習慣。糖分過高會導致煩躁、易怒和情緒不穩定。要讓他們多吃堿性和富含鈣質的如：牛奶、蝦、蟹、魚和海帶等等…
固執的孩子，應先減少食用肉類，要多吃魚和綠黃色蔬菜，減少鹽分，以清淡為主。優柔寡斷、拿不定主意或消極、依賴性強的小朋友，要以肉類為重要膳食，同時大量食用水果、蔬菜，要多吃含維生素A、B、C特別是維生素B1 類的食物，如豬羊肉、小麥胚芽以及魚貝類和大豆製品，這些食物有加強獨立性及耐受力的作用，有助於增強判斷力，養成自立、積極的個性。
【食物對寶寶情緒的影響之三】缺乏信任、胡亂猜疑的小朋友，主要是熱量攝取太少。魚肉類蛋白質的缺乏會導致貧血、體力不足，情緒緊張不安、對人不信任等等。一定要吃高蛋白質食物，如牛肉、豬肉，要多喝牛奶和吃乳類製品。如果能持續不斷地吃這些食物，體力會很快恢復，猜疑、不安的情緒也會逐漸消失。容易焦慮不安的小孩，多於鹽分攝取過多，以致使水分代謝異常。飲食習慣常常是早、晚餐有一餐沒一餐又或吃飯速度很快。調整方法是多吃富含鈣、磷的食物，如花生、牛奶、大豆、橘子、牡蠣、蜂蜜、肝臟和豆類等，同時飲食要清淡，切忌口味太重。
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